info@mahbodparvaz.com 026 34208125
استانبول
استانبول

درباره استانبول

استانبول بزرگ‌ترین شهر کشور ترکیه و مرکز فرهنگی و اقتصادی آن است. این شهر در کنار تنگه بسفر و دریای مرمره قرار دارد. تنگه بسفر دو قاره آسیا و اروپا را جدا می‌کند و استانبول تنها شهر بزرگ جهان است که در دو قاره قرار دارد. بندر طبیعی شاخ طلایی یا خلیج در این شهر واقع است.این کلان شهر به عنوان شهر فرهنگی اروپا برای سال ۲۰۱۰ انتخاب شده‌است. هزاران هتل و صنعت‌های دیگر مرتبط با جهانگردی در استانبول وجود دارد که به گردشگران و بازدیدکنندگان به طور حرفه‌ای خدمت می‌کنند.

مراکز خرید استانبول

بسیاری ایرانی ها استانبول را به قصد خرید انتخاب می کنند به ویژه خرید پوشاک و البسه با پارچه های ترک که یکی از بهترین دوخت ها را در دنیا دارند. از این رو باید گفت استانبول گزینه خوبی برای خرید است. استانبول با دارا بودن مراکز خرید زیاد محبوبیت میان همه علاقه مندان به خرید در دنیا دارد. یکی از مراکر خرید مرکز خرید آکمرکز است. این مرکز خرید شامل فروشگاه های پوشاک زنانه مردانه بچه گانه انواع اسباب بازی عینک و وسائل الکترونیک و اصولاً هرچه که شما بخوهید را در این فروشگاه خواهید یافت. یکی از بازارهای خوب استانبول جهت خرید بازاری سقف دار است به نام بازار کاپالی چارشی. در این بازار بیش از چهار هزار مغازه و بوتیک وجود دارد. کوچه فراشان و فرش فروشان ، کوچه زرگرها کوچه پارچه فروش ها و بخش های مختلف که خرید در استانبول را متنوع می کند. بر اساس نظر کارشناسان بازار کاپالی چارشی یکی از مراکز مهم خرید در شهر استانبول است. جالب است بدانید یکی از سوغاتی های ترکیه که به همه نقاط دنیا صادر می شود قلیان است. قلیان که در کشورهای اروپایی به شیشه معروف است از ترکیه به صورت سوغاتی و یا به گونه های مختلف صادر می شود. هنرهای دستی ، قالیچه ، ظروف سرامیکی برنجی و بسیاری دیگر از این دست از جمله خرید استانبول را شامل می شود. در قسمت غربی این بازار که همان دربدستان قدیمی است انواع اشیاء عتیقه نیز به فروش می رسد. خرید استانبول بازار دیگری به نام می سر چارشی نیز در استانبول می باشد. این بازار به طور تخصصی به فروش و ادویه جات می پردازد. فضای این بازار پر است از ادویه جات مختلف كه بوي آنها به مشام می رسد.خیابان استقلال از جمله معروف ترین خیابان های شهر استانبول است که یک سر آن به میدان تقسیم یا تکسیم می رسد. آخرین دست آوردهای صنعت پوشاک و کیف و کفش به چشم می خورد. مرکز خرید آتاکوی گالریا در منطقه آتاکوی آک مرکز و مرکز خرید کاروسل در منطقه کیرکوی را نیز نباید از قلم بیاندازید.

موقعیت جغرافیایی استانبول

شهر استانبول در شمال غربی منطقه مرمر ترکیه قرار گرفته است. مساحت استانبول ۱٫۸۳۱ کیلومتر مربع است. بخش قدیمی استانبول روی هفت تپه ساخته شده که همگی در میان دیوار دفاعی شهر قرار‌ داشته‌اند. بلندترین نقطه استانبول تپه کاملیکا (Camlica Hill) یا به ترکی چاملیچا تِپِسی(Çamlıça Tepesi) است که حدود ۲۶۷ متر از سطح دریا ارتفاع دارد. جمعیت این شهر طبق آمار سرشماری که در  سال ۲۰۱۶ انجام شده، ۱۴۸۰۴۱۱۶ نفر بوده است.

آب و هوای استانبول 

با توجه به موقعیت جغرافیایی شهر استانبول، آب و هوای این ناحیه دارای تغییرات متعددی است. در این شهر شما می توانید شاهد آب و هوای مدیترانه ای، گرمسیری  و آب و هوای اقیانوسی باشید. گرم ترین ماه سال در این کشور ۲۴ درجه سانتی گراد و سردترین ماه هم فوریه بوده که میانگین دما در این ماه ۶ درجه سانتی گراد است. میزان بارندگی در شهر استانبول ۱۰۰ میلی متر در ماه ژانویه اندازه گیری شده است.

 

شکم گردی در استانبول

با توجه به این که ذائقه ی غذایی مردم ترکیه با ایرانیان تقریبا یکسان است برای همین خورد و خوراک در این کشور برای مسافران ایرانی سخت نیست. تنوع غذایی در ترکیه بسیار بالاست در این راهنمای سفر به استانبول ما چند مورد از غذاهای محبوب در این شهر را به شما معرفی کنیم تا هنگام سفارش بین غذاهای ترکیه ای سردرگم نشوید.

  • بورک | Borek

برای صبحانه ترکیه ای ها معمولا بورک میل می کنند. شما هم در سفر به شهر استانبول می توانید در وعده صبحانه خود بورک میل کنید.. بورک در واقع شامل پنیر و سبزیجات میان لایه‌های نازک خمیر است که اصطلاحا به آن یوفکا می‌گویند. ترکیب لایه‌های خمیر و پنیر و سبزیجات که تحت حرارت نیز قرار گرفته است.

  • اسکندر کباب | Iskender Kebap

محبوب ترین و معروف ترین غذای ترکیه ای اسکندر کباب است. این غذای ترکیه ای بشقابی است که در آن ورقه های نازکی از گوشت که با چربی گوشت گاو، گیاهان محلی و ادویه جات طعم دار شده اند، به سیخ زده شده و به صورت عمودی کباب می شوند.

  • لهمجون | Lahmacun

پیتزای ترکیه کمی با تمام پیتزاهایی که تا به حال خورده اید فرق دارد، لهمجون یا همان پیتزای ترکی از گوشت قیمه شده، پیاز، و فلفل قرمز تهیه می شود، برای بهبود عطر و طعم آن معمولاً کمی جعفری و آب‌لیمو هم به آن اضافه می‌کنند. پیتزای ترکی را حتما با لیوان دوغ میل کنید.

  • سیب‌زمینی شکم پر | Kumpir

اورتاکوی شناخته‌شده‌ترین مکان برای خوردن کُمپیر یا همان سیب‌زمینی شکم پر پخته‌شده‌ی خودمان است. مواد رنگارنگ تشکیل‌دهنده کمپیر، مانند پنیر کاشار، سوسیس، غلات، سالاد مایونز، نخود و لوبیا، و چندین و چند خوراکی دیگر، ترکیب‌ها و طعم‌های مختلفی را در مقابلتان قرار می‌دهد.

هزینه خورد و خوراک در استانبول

برای هزینه خورد و خوراک در استانبول زیاد نگران نباشید زیرا هزینه تقریبا مشابه تهران است.

هزینه های مربوط به غذا در این کشور را بر اساس سایت رسمی Numbeo ذکر می کنیم، که عبارتند از:

  • برای یک وعده غذا در یک رستوران ارزان قیمت باید هزینه ۲۵ لیر را بپردازید.
  • برای صرف یک وعده غذای دونفره در یک رستوان متوسط باید ۱۰۰ لیر پرداخت کنید.
  • قیمت منوهای مک دونالد در شهر مالاگا به نسبت ارزان تر است و مبلغ ۲۰ لیر می باشد.
  • برای تهیه آب معدنی ۱۰ لیر و اگر بخواهید یک فنجان قهوه میل کنید باید بابت آن ۱۰ لیر بپردازید

رستوران های پیشنهادی در شهر استانبول

جاذبه های مهم گردشگری در استانبول

  • برج گالاتا (Galata Tower)

برج گالاتا مثل یک افسانه با کلاهی مخروطی به آسمان استانبول نفوذ می کند. این برج که ارزش تاریخی دارد یکی از جاذبه های استانبول محسوب می شود. در بالای گالاتا یک پانورامای بی نظیر از شهر منتظر شما است، همچنین یک کافه رستوران نیز برای آسودگی شما در اینجا وجود دارد.

  • دلفیناریوم استانبول  (Istanbul Dolphinarium)

این مورد از جاذبه های کودکان در استانبول یکی از بهترین پارک های تفریحی استانبول است که در ایوپ (Eyup) قرار گرفته است. یک روز را همراه با فرزندان می توانید به این مجموعه اختصاص دهید که علاوه بر دلفین ها، یکی از بهترین پارک های موضوعی در استانبول می باشد.

استانبول بزرگ ترین دلفیناریوم را در اروپا دارد.

شما می توانید با شرکت در نمایش این مجموعه، حیوانات بازیگوشی مثل دلفین، نهنگ های سفید و … را ببینید و فرزندتان را راضی و خشنود از این شهر به خانه برگردانید

  • کاخ توپکاپی (Topkapi Palace)

کاخ با عظمت توپکاپی به خاطر سلطان مهمت ساخته شد و یکی از بهترین نمونه های معماری عثمانی است که طراحی باشکوه آن دیوارها و سقف را تزیین کرده است. این کاخ که ثبت جهانی یونسکو نیز شده است، به طور مداوم در حال انطباق با سلیقه‌های مختلف سلطان های سلطنتی بود و به همین دلیل آن را یک جاذبه منحصر به فرد تاریخی می دانند.

  • قلعه دختر  ( Maiden’s Tower)

برج دختر که به ترکی استانبولی Kız Kulesi و در یونان باستان و قرون وسطی بیزانس به عنوان برج Leander شناخته شده در جزیره کوچکی واقع در تنگه بوسفر Bosphorus واقع شده.

  • مسجد سلیمانیه (Suleymaniye Mosque)

این مسجد را معمار بزرگ عثمانی خواجه معمار سنان آغا به دستور پادشاه عثمانی سلطان سلیمان اول طرح کرد. ارتفاع گنبد این مسجد ۵۳ متر و قطر گنبد ۲۷٫۵ متره. بنا به سنت عثمانی این مسجد چهار منار (گل دسته) دارد که نشانه مسجدهائیه که به امر شاهان ساخته می شد. سبک معماری آن، مانند دیگر کارهای سنان و معماران عثمانی ترکیبی از سبک معماری بیزانسی و اسلامی است. بر پایه رسم اون دوره این مسجد دارای ساختمان های جنبی مانند مدرسه و حمام و کتابخانه و کاروانسرا و بیمارستان و آشپزخانه عمومی نیز بوده. این گونه ساختمان های جنبی رو «کلیهٔ مسجد» (به ترکی عثمانی «جامی کولیه سی») می نامیدند.Image result for ‫مسجد سلیمانیه در استانبول‬‎

  • مسجد آبی (Blue Mosque)

مسجد سلطان احمد که به خاطر کاشی های دیواری آبی‌اش به مسجد آبی شناخته می شود، جای بسیار خوبی برای عبادت است. این مسجد به دلیل معماری بسیار حیرت برانگیزش که المان های اسلامی و بیزانسی را یک جا دارد، به عنوان یکی از جاذبه های استانبول شناخته می شود. مسجد آبی تنها مسجدی در استانبول است که شش مناره دارد؛ احتمالا معمار آن درخواست altın (طلایی) و altı (شش) را اشتباه شنیده است!

  • آب انبار قصر سلطنتی (Basilica Cistern)

در استانبول داستان های زیادی در زیر زمین رخ می دهند! تعجبی ندارد که در این شهر با این همه تاریخ جاذبه بخصوصی دیده شود که در زیر سطح شهر قرار دارد. باسیلیکا سیسترن آب انباری است که در زیر زمین قرار گرفته است. با پایین رفتن از ۵۲ پله به سازه ای وسیع می رسید که ۹۸۰۰ متر مربع مساحت ۳۳۶ ستون دارد. این مخزن قابلیت این را دارد که تا ۱۰۰ هزار تن آب را در خود نگه دارد.

  • ایا صوفیه (Hagia Sophia)

ایا صوفیه سال ۵۳۷ میلادی به عنوان یک کلیسای بیزانس ساخته شد که در نوع خودش یکی از بزرگترین کلیساهای جهان می باشد و در سال ۱۴۵۳، این بنا تبدیل به مسجدی برای مسلمانان شد. امروزه ایا صوفیه هنوز هم جزو مکان هایی است که با دیدن عظمت، معماری و فرهنگی که برایتان به نمایش می گذارد، مبهوت آن می شوید.

Image result for ‫مسجد ایاصوفیه‬‎

  • پل بسفر (Bosphorus Bridge)

یکی از سه پلی که روی تنگه بسفر مشاهده می شوند، پل بسفر است که اروپا و آسیا را به هم متصل می کند. البته اخیرا این پل به شهیدان ۱۵ جولای تغییر نام داده است. همانطور که از یک پل در کشورهای بزرگ دنیا انتظار دارد، پل بفسر نیز بسیار شگفت انگیز است و به عنوان ۲۵امین پل معلق بزرگ دنیا محسوب می شود. البته با پای پیاده نمی توانید از آن عبور کنید، اما اگر برای اینستاگرامتان یک عکس عالی با پس زمینه غروب و سازه ای مدرن می خواهید، حتما قدم زنان در کنار تنگه به سمت این پل بروید.

Image result for ‫پل بسفر استانبول‬‎

  • بیوک آدا، معروفترین جزیره استانبول

جزیره بیوک آدا، که معنای آن جزیره بزرگ می شود، بزرگترین جزیره از نه مجمع الجزایری است که اصطلاحا به جزایر پرنسس شهرت دارند و در  استانبول ترکیه واقع شده اند. در یک روز آفتابی در استانبول، یکی از گزینه های جذاب برای گشت و گذار در این شهر، سفر با کشتی از بندرگاه آن و بازدید از جزیره زیبای بیوک آدا می باشد. برای رفتن به بیوک آدا، می توانید از اتوبوس دریایی و یا قایق استفاده کنید و از محل هایی به نام کادیکوی، بستانچی، سیرکجی و کاباتاش در استانبول سفر خود را آغاز نمایید. هر چند، چنانچه بوسیله اتوبوس دریایی به این جزیره زیبا بروید، ممکن است در زمان خود صرفه جویی کنید و بسیار ارزان تر به مقصد خود برسید، ولی پیشنهاد می شود که از طریق قایق سواری، این مسیر فرحبخش و دلنشین را به سمت بیوک آدا طی کنید. در صورت استفاده از قایق، تجربه شما از سفر، لذتی چند برابر خواهد داشت و در طول مسیر شهر استانبول را در پشت سر خود به نظاره خواهید نشست.

  • میدان هیپودروم در استانبول| Hippodrome Square

میدان مزبور از سه طرف جای نشستن برای تماشاچیان داشته است. سکوهای مورد نظر شامل ۳۰ تا ۴۰ پله برای نشستن تماشاچیان بوده اند. همچنین، روایتی نیز وجود دارد که ظرفیت این مکان به مراتب خیلی بالاتر از این بوده و گنجایش جای دادن صد ها هزار نفر را در خود داشته است.
میدان هیپودروم استانبول ترکیه، در اوایل قرن دوم میلادی یعنی سال ۱۹۶ بوسیله سپتیموس سوروس جهت سرگرمی مردمان آن دوره تاریخی ساخته شد. ولی این میدان دوباره در دوران امپراطوری کنستانتین اول از نوع بازسازی شد. این میدان در میدان مسجد کبود واقع شده است. میدان هیپودروم، رخدادهای مملو از ترس و بیم بسیاری را در طول تاریخ به خود دیده است که از آن میان، می توان به مبارزات معروف گلادیاتورها، مسابقات اسب دوانی/ کالسکه رانی، شورش های فروان و درگیریهای خونین متعددی در طی زمان اشاره کرد.

  • پارک مینیاتورک استانبول، تماشای بیش از ۱۰۰ جاذبه ترکیه در یک محل

پارک مینیاتورک استانبول که به اولین پارک مینیاتوری دنیا معروف است حدود ۱۲۲ اثر تاریخی را در خود جای داده است؛ جاذبه هایی مثل برج گالاتا، ایاصوفیه، مسجد سلطان احمد که شکل و شمایل خاصی به پارک داده اند. ۵۸ تا از این آثار برای استانبول، ۵۲ تا برای آناتولی و ۱۲ تا برای قلمروی عثمانی هستند که امروز در خارج از ترکیه قرر دارند. حتی در جای جای پارک فضاهای خالی زیادی در نظر گرفته شده تا در آینده جاذبه های بیشتری در آنجا قرار بگیرد. ماکت های ساخته شده از جنس فایبر گلاس مقاوم ساخته شده اند تا بتوانند در برابر عوامل محیطی مثل باد، باران، برف و آفتاب مقاوم باشند.
به منظور بازدید از پارک مینیاتورک باید در منطقه سوتلوجه، در شمال شرقی شاخ طلایی قرار دارد و می توانید به راحتی خودتان را به آنجا برسانید، کافیست در میدان تکسیم سوار اتوبوس های عمومی شوید. این پارک هر روز از ساعت ۹ صبح تا ۶ بعد از ظهر باز است و برای ورود به آن باید ۱۰ لیر پرداخت کنید.

خیابان های شهر استانبول

  • خیابان نیشان تاشی استانبول

یکی از با کلاس ترین خیابان های شهر استانبول خیابان نیسان تاشی است. این خیابان به قول معروف پاتوق هنرمندان و روشنفکران ترکیه ای می باشد. از این خیابان چهار خیابان دیگر منشعب می شوند که عبارتند از : خیابان روملی ، خیابان تسویکیه ، خیابان والیکوناگی و خیابان  عبدی ایپکشی. در هر کدام از خیابان ها می توانید بهترین مدل های لباس، شکلات و هر کالای لوکسی دیگری که مد نظرتان باشد را تهیه کنید.

  • خیابان بغداد استانبول

خیابانی در شهر استانبول که گویی انتهایی ندارد! سرتاسر خیابان بغداد پر از رستوران، کافه، نمایشگاه ماشین های لوکس و فروشگاه های زنجیره ای می باشد. خیابانی که در آن از معرفترین مارکهای معتبر بین المللی تا فروشگاههای کوچک در آن شعبه دارند و آن را به یک مرکز خرید بسیار معروف در استانبول تبدیل نموده است که روزانه صدها بازدید کننده را به خود جلب می کند.  برای رفتن به خیابان بغداد (Bagdat Cad.) از کادی کوی سوار اتوبوس ۱۶D شدیم و با راهنمایی مردم جلوی یکی از خیابانهای منتهی به خیابان بغداد که پر از کافه بود پیاده شدیم.

  • خیابان بهاریه استانبول

خیابان بهاریه در شهر استانبول خیابانی است که در مقابل خیابان استقلال قرار گرفته است، علت آن هم این است که در این خیابان فروشگاه ها و بوتیک های کوچک و فروشگاه های زنجیره ای متعددی وجود دارد و برای طبقه متوسط و نوجوان بهترین محل برای خرید می باشد.

  • خیابان بشیکتاش استانبول

خیابان بشیکتاش، یکی از جذاب ترین خیابان های شهر استانبول که به معنای گهواره سنگی می باشد. این خیابان در سواحل تنگه بسفر واقع شده است.

انتشار این مطلب
تمامي حقوق مادي و معنوي براي ماهبد پرواز محفوظ است. طراحي و سئو : سايتي نو